Domaine Alzipratu, Cismonte

La cuvée Cismonte est un 100% Vermentinu provenant d'un coteau exposé plein sud dans la vallée de Bonifatu, dans la région de Calvi.

Il est élevé en jarre d'argile pendant 7 mois.

Élégance, fraîcheur, grande complexité, belle finesse, belle rondeur.