Prisuttu 36 mois d'affinage

Prisuttu nustrale  ,  de fabrication artisanale , jambon sec de corse de PORCU NUSTRALE est la cuisse fraiche , salée, séchée et affinée plusieurs mois selon les pièces.

Sa texture onctueuse et moelleuse au goût subtil de noisettes et chataîgnes alliée à la puissance de la viande séchée.

un jambon pèse environ 6 à 7 kg. Pour l'achat d'une pièce entière, nous contacter.