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Vuletta nustrale joue salée, séchée et affinée 18 mois. elle se caractérise par sa texture fondante au goût délicat de noisettes, à consommer en fines tranches cru ou cuites pour accommoder vos plats en sauce ou grillé pour en faire des lardons. Pièce d'environ 1KG. Prix au kilo : 52€