Prisuttu 24 mois d'affinage

Prisuttu nustrale  , de fabrication artisanale , jambon sec de corse de Porcu nustrale est la cuisse fraiche de , salée, séchée et affinée plusieurs mois selon les pièces.

Sa texture onctueuse et moelleuse au goût subtil de noisettes et chataîgnes alliée à la puissance de la viande séchée.

un jambon pèse environ 6 à 7 kg. Pour l'achat d'une pièce entière, nous contacter.