Le Domaine Marquilliani se trouve sur la plaine orientale et propose des huiles d'olives 100% naturelle AOP de corse.
Les olives sont récoltées de novembre à janvier, cueillies directement sur l'arbre.
La cuvée Ghjermana, monovariétale, aux arômes complexes d'amandes amères, de noisette, d'amande fraîche et d'artichaut cru, avec une bonne structure et une légère ardence en bouche.