Crêpes à la châtaigne

Ingrédients:
-250gr farine de châtaigne
-3 oeuf
-50 cl de lait entier
-une pincée de sel
Une cuillère à soupe d'huile

Préparation:
Mélanger les oeufs, y ajouter la pincée de sel , l'huile et le lait .
Tamiser la farine de châtaigne et l'incorporer au fur et a mesure à la préparation.
Laisser reposer au frais au minimum 30 mn ,avant de faire cuire les crêpes .
Vous pourrez garnir vos crêpes de crème de châtaigne , une petite châtaigne confite et le sirop de châtaigne , pour les plus gourmands vous pourrez y rajouter une crème chantilly.

Bon appetit !